Categoria: Rentabilidade

  • Delivery em restaurantes: como transformar um canal de vendas numa vantagem competitiva

    Durante muitos anos, o delivery foi visto como um serviço complementar. Hoje, para muitos restaurantes, é um verdadeiro canal de vendas. O problema é que muitos empresários continuam a tratá-lo como um simples transporte de comida. Não é. O delivery é uma extensão do restaurante. A experiência do cliente já não termina quando o prato…

  • Cocktails: como aumentar a rentabilidade e melhorar o serviço?

    Uma carta bem estruturada de cocktails pode aumentar o ticket médio de um restaurante, atrair novos clientes e melhorar a experiência. Para isso, o bar deve estar bem apresentado, e a carta de bebidas deve ser clara e apelativa, além de oferecer sugestões após o primeiro pedido. A estratégia é fundamental para o sucesso.